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上汤金钩苦瓜

hansebin

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上汤金钩苦瓜

上汤金钩苦瓜
; @; w8 t' L. a( H8 E) i! V6 s
$ @7 y! j. ?% ?6 J6 f' q7 k8 Q' Y特点：汤汁清亮，有浓浓海米香。
) M$ a5 _1 \) C' c5 \) V6 Q　　备料时间：6分钟2 ]8 a* b) T! C
　　烹调时间：8分钟6 \* ^: M7 D) Z: J# m- A
　　原料：苦瓜、海米。
% H2 k* `' y) v/ d6 k( L) t8 L! G　　调料： 鸡汤、盐。
7 W' s" S3 }4 _, v- y( I5 U　　做法：* L( R; c5 @5 m1 }* f0 W8 `
　　1.苦瓜切条煮熟，海米泡软。
5 i* P4 C4 }( e  O　　2.鸡汤加热，放入海米并调味。, |) Q# A1 ^: A/ y- A# @
　　3.将煮好的海米汤浇在苦瓜条上即可。
  w6 u0 c2 B/ o% Z3 I/ x4 Z　　厨师提示：用鸡汤煮苦瓜条口感更佳。0 T" w5 l2 O9 P  S
7 ~, r; M5 ~* ~7 R" M& d! W
[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 12:16 PM 编辑 ]

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