7 K% e& D/ F2 o主料：白面、玉米面 " q' U8 K4 Y. a: G: r; j

, m" F' a3 O9 J/ b) H& x+ k辅料：五花肉、香菇、四川泡青菜、泡野山椒、红椒、葱、姜、蒜
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调料：盐、味精、酱油
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- z% y% I* b, j2 g制作方法：
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1、玉米面用开水烫成面团，白面用温水和成面团，（白面和玉米面按照6：4的比例）
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2、将玉米面团包入白面团中，按压后擀成薄厚均匀的片，切成条后改成丁，煮至8成熟捞出备用；
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6 Y: C8 A; M6 x( [- n  r& H; S& v* u: o0 d# p3、坐锅点火倒油，下五花肉丁煸炒出油，加入姜末、香菇丁、四川泡青菜、泡野山椒炒匀，放入煮好的疙瘩翻炒均匀，加盐、酱油调味，放入葱末、青红椒丁、蒜、味精出锅即可。 3 Q3 y/ |. T. ?# ~: R$ G9 h  `, j5 l

8 k* R( Q3 |0 O  D4 }, e' ]特点：色彩鲜艳，香辣可口、筋道美味。
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: w8 N4 P6 H4 J( K2 e- f[ 本帖最后由 pschappy 于 2009-3-31 15:48 编辑 ]

看起来不错的样子，不知道味道怎么样，楼主要是能说说就好了

哪里的风味，是不是新疆那片的，还是楼主自创的。

泡椒要多放，多多的放，越多越好，开胃啊！

没吃过，能好吃吗？不打算做了，不过支持一下吧

看样子还可以，就是不知道问道怎么样。敢问这是哪的口味？

第一次听到这种菜，看起来很好吃，可不可以把馒头揪开超，面团不会弄。