材料：
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8 P  \( n% c0 R6 V5 T/ m! ]7 {牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）2 a6 h' n2 E$ T/ {

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2 Z2 o( _9 G2 O配料：
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7 ~, z: x+ w( @* j生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）2 t9 J) [# G! ^4 g  [6 J. [

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制作：
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料- N% L" I1 H, N1 c% x9 F

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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴$ V' x1 t6 g# n* N
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可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”- p  X3 q' I- z7 p2 z+ t( I. K1 G
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( [" z7 R* u; l) n好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。3 m0 o( R1 o8 O& g, t; X9 e0 r7 I

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+ P5 P! v/ {* `炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！
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材料：
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# T! h7 }8 R6 I红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）
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配料：  X$ R1 u- l% V+ A1 g0 J

5 U. W7 r1 }2 J3 f9 p. I9 ?1 T5 x黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋
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& m/ p+ j0 I7 N, @2 C- p; S制作：
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准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。
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放上准备好的配料
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简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！
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多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。5 U0 Z8 \' T7 Q( A8 M

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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了