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原料：
& G; N9 Y5 ~" l+ u% w* C光鸡1只（2斤多点）。& u3 a2 w% c; n3 D
调料：) x1 N/ p1 r0 y* q; ^/ b5 B
生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙、料酒1汤匙、水1汤匙、姜葱适量。
+ }- @- q7 p6 g5 J( {* x4 @0 ]& S做法：
( J5 h3 ~6 M( C2 R) M1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉；
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0 P& A; ?" C) o) `/ a+ {& m2 I* h2、鸡洗干净后，控干水分；
* M- |/ N2 z$ v2 L1 l! w- o3、用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁，涂匀鸡身内外，腌20分钟；& }5 W7 m5 K6 B% \
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4、1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面；
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7 t& F* ~$ @* ^2 k" u% p; j5、2/3的生姜切大片，与葱白一起平铺在电饭锅的底部；" |  o9 Y! j1 N$ o( M! a! I
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6、电饭锅涂一层薄油，把鸡放在姜片上面，剩下的酱汁淋在鸡身上；
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+ Q. y3 B& v. A; E. y* W9 {7、按下煮饭键，跳到保温键时，把鸡翻一个身，稍凉后再按下煮饭键，再跳到保温键时，不用揭盖，焗10分钟就可以啦！（每家用的饭锅可能功率不同，时间也有差异，你可以用牙签插进鸡腿部位，如果很容易插进去，而且拔出来的牙签是干的那证明已经熟了，如果插进去有血水流出，那可以再按一次煮饭键）
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8、把鸡捞出稍凉，就可以斩件上碟了，把酱汁淋上，很美味哦；
. n+ v& ?3 \9 ~% I7 I3 y9、家里有孩子吃，我煮的比较熟，所以卖相稍差，鸡腿部位的皮裂开了，呵呵，孩子健康第一嘛。4 m* K$ Q! ?- _0 \

又学会了一种鸡肉的做法，这种看样子还不错，应该会好吃。

这火候过了点  另外这鸡也不咋地  做盐锔鸡应该用正宗的土鸡