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[其它] 奶油焗通心粉[12P]

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奶油焗通心粉[12P]

材料:用料可隨喜好調配3 T: J, u" x9 d; ]! z6 {
通心粉、青椒、洋蔥、玉米粒、胡蘿蔔、火腿丁、超市買的cream saup簡易料理包,也可添加如蝦、蛤、花枝等海鮮類 " O2 s) R- @5 `* _

9 ~' m9 c4 \  u& Y+ X' W# }" |做法:+ S: ?" v0 Y6 b( g* h( q
先將通心粉煮九分熟(吃起來有點硬又不太硬),在水裡可加一點點鹽,防止用時因冷卻而粘在一起,別煮術熟,因為之後還有要經過一道炒的手續,且食物會有後熟的現象
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; D' Y- o# s  o9 g' g. }- e9 w7 a煮好撈起過冷水備用! G4 I1 u0 o- V$ Z) M
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用butter(黃油)先炒香洋蔥丁(沒有butter用炒菜油也行,只是butter會比較香)
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洋蔥稍微炒香後再加入其餘的配料炒熟3 X+ C! U. _- x9 o- E, F  E6 @

  A% h/ D! l* G; V我用的是濃湯料理包,所以我把水的份量減少(1.5~2碗),就會有濃淍醬汁的效果
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; |. a' b; E) K" @' u% j醬汁小火滾後加入剛剛炒好的料
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( h/ b2 t& ]# i4 F2 j把煮好的醬汁一部份拿來拌熟通心粉1 y( n) L0 e! o& W, b5 A- d
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裝盤,別裝的太滿(約七分滿即可),之後還有料要上喔!4 i! h7 a7 N) d( s9 o7 P1 i: [2 `: @
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再把剩餘的醬汁均勻地覆蓋在上面
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把青椒、洋菇排好' M; Q/ T4 [/ L* U
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鋪上一層起司,我很喜歡起司牽絲的口感,所以我多加了一些,之後進烤箱烤到表面起司上色即可!
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上菜囉!會拉絲的唷!6 L* n& `; Z4 z) F; L
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-9-25 20:47

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看上去就好好吃啊= =
# A7 A0 Y& K; i  _特别是那层起司 绝赞啊~

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