6 _- j7 r9 E& S主料： 银鱼干 75克 花生仁（生） 140克 5 p: _0 r' E6 X% _2 H  |. o* E* p
辅料： 红辣椒 20克
6 b/ N% o( r1 y$ M9 A6 p, ]调料： 大葱 10克 姜 5克 植物油 50克 盐 1克 味精 1克 大葱 10克 各适量2 ?$ Y; R2 C7 @" I; T3 R1 n  x9 u

" V. Y4 \+ _9 Q  t- P做法：
* S- I& M* H. _6 G1. 葱、辣椒及姜切末。
  G0 f) k, X2 v2. 小鱼用油炸酥后出沥油，并倒出锅内多余的油，再将葱、辣椒和姜下锅爆香，然后倒进蒜茸花生（蒜茸加花生）、小鱼及盐、味精入锅拌炒均匀。

下酒的好菜，看起来那是相当的有食欲，学习了