给不吃甜粽子的人多了一个选择！！- _5 h2 ?2 t+ O
步骤多多，味道香香！！
" h' F# r' a/ n. F8 S这个做法是和胖星儿学的至此声明
4 k6 J3 t- z5 g4 P8 h2 R茶香鸡粽五大特点$ G* J, \* h8 P' d$ }( V; G
·用普洱茶浸泡糯米，包出来的粽子有淡淡茶香不油腻
% `6 r# z" r5 r9 E' f·紫米与白糯米混合，降低白糯米的用量，营养价值更高也更易消化
  m$ L4 q1 l% @8 ^9 D·鸡肉代替五花肉，低热低脂更健康1 H7 d+ |% R+ b0 b  W
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·材料裹油生炒后再包，粽子口感更粘滑
6 I" [0 e$ m' `5 }& J# |; ?. T·不讲求包法，只要包上不散就OK。
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8 B3 q7 z( ?- D原料：鸡腿，紫米，白糯米，普洱茶
5 O4 R& K- x: y5 T6 ]4 y' ~1 d配料：蚝油，料酒，淀粉，干贝，香菇
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步骤9 ^# r- m  G2 e9 s7 R
1，泡一杯浓浓的普洱茶：
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% D) \7 A) c7 i) \+ a2，将茶水自然降温到室温，然后用茶水浸泡紫米和白糯米过夜.
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3，白糯米与紫米要分着泡软2 X/ i* e1 J: A' P6 l

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, b, i6 ], u4 B* i- z' l4，将泡发过的紫米与白糯米沥水，并自然晾干备用, p; }; k& M% n9 F$ v) O. x
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5，鸡腿肉去皮切指头肚大小，用蚝油、料酒和少许淀粉抓匀，浸泡四五小时入味
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; R* P5 c  q( @% P8 Y# Z9 R' E6，香菇和干贝事先泡发.8 ^) q% N7 n& b; P: E! }8 b) H: D
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7，将香菇切小丁，干贝切碎.
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" m4 O2 w  M; b. d1 t# g% k8，锅烧热后，倒适量油，下干贝碎以及鸡丁翻炒) v9 A8 U7 s* }( B6 q9 P
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9，鸡丁变色后，下香菇翻炒，再倒入紫米和糯米。糯米被炒过后，包出的粽子更香不干.
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5 x; e4 F4 t3 W" p2 r( \10，将米炒出香味后，倒蚝油调味提鲜
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11，粽子包好后，下锅煮熟即可。我大约煮了1个小时) r7 |1 R3 F8 C0 F# E) K
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现在不是做这的时候，但我的好好学习，以后好做哦。

图文并茂~~看了的确让人食指大动！收藏了！！

我们这种海外学子就想学些这种菜啊 不知道楼主能不能再给些其他简单些的呢