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% M% s% H+ p) r. Q2 a5 M4 y9 z# f0 h. k烹制方法（二人份）　
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      材料：鸡胸肉（300克）、苹果（1个）、笋（100克）、青椒（1个）、姜丝（3片）、蒜末（3瓣）
1 a" |' W: v3 `( u* n$ `　　腌料：盐、生粉、白酒
5 C8 u; Y* f1 D: U　　调料：生粉（10克），盐、鸡粉各少许
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1 洗净鸡胸肉后，将之切成2CM粗的条状，用1/2汤匙盐、1/3汤匙生粉、1/3汤匙白酒腌制15分钟。
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5 P, M/ ], J% ]; L  _4 N$ U2 苹果去皮，切粗条；笋洗净，切粗丝；青椒洗净，去蒂去皮切丝备用。 6 U" G& F2 F# W' b9 M, U

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. j+ t6 l) e9 W% w6 T+ N3 烧热一锅水，将切好的笋丝放沸水中煮约8分钟，捞出沥干水。
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  D' H1 T7 W* G  q. ]4 重新烧热一锅水，将腌好的鸡胸肉放入沸水中，烫至将熟。
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8 M1 `% u! z8 U( i5 烧热3汤匙油，爆炒姜丝，下青椒丝快炒数秒。
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6 加入蒜末炒片刻，放入鸡肉、苹果、笋爆炒2分钟。 ; Y& a7 c: f0 D& t, U6 H5 G

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' @* U2 T3 N1 j6 {4 K7 撒些许水，下1/3汤匙盐以及1/5汤匙鸡粉调味后，装盘即可食用。
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厨神贴士
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　　1、苹果切条后，需浸泡在盐水中备用，否则果肉会被氧化颜色发黑。! |! D5 X0 o0 A% V* y
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　　2、鸡胸肉不宜切得太细，以免焯水时肉身缩水。. {5 Q/ A1 L! @

8 X8 r" v' f. D2 s6 V　　3、腌鸡柳时要放白酒，以去除鸡的血腥味。
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　　4、如果嫌颜色不够鲜艳，可放红椒或红萝卜一同下菜。
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$ W8 A, f+ E; \  U　　5、此菜要趁热吃，放久了苹果中的维生素会流失掉。
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虽然没有图片但是还是感谢楼主，就是有点抽象，再具体点更好了

没看到最终的成品图啊，美女嘛，那就给支持了啊。

看起来不错，不过品一下还是没有什么特色的。
; `$ B. Q) Q; \( C! J* X' O9 \& w只能是楼主个人品味

哈哈用苹果炒鸡我第一次年看到,真是大开眼界.

呵呵   在这里都还能学做菜   真好，建议楼主做个视频就更好了

水果和蔬菜、鸡肉混合烹饪貌似是现在很流行的做法啊

这菜恐怕不太下饭，吃着玩还是可以的，不过创意确实不错。

我建议不要放姜。。因为我吃姜吃怕了。。一看到有姜就不想吃。。

谢谢楼主  还满特别的....   就是怕苹果炒后变得怪怪的味道 8 x; Q& V7 L7 m8 \9 M+ _2 o& ]
但应该蛮不错的....