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1 e4 N5 E; k& F3 I　　主料:新鲜海带丝300克、猪瘦肉80克；
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　　配料:生姜、大蒜、剁辣椒、葱、蚝油、鸡粉、生抽、淀粉、米醋各适量；
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2 ?6 x* y4 ]3 f　　做法：( H5 n/ R* X+ Y& a' Y7 w7 K2 z0 ~1 F- e

( X- Y5 J# r: @　　1.瘦肉剁碎成肉末，加入少许淀粉腌制拌匀；海带丝用清水浸泡一两个小时（期间最好换几次水）后洗净捞出沥干，切成约4厘米长的段,生姜切丝,大蒜切片,葱切花；4 K: Y2 Y6 k% y* k; Q/ t
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9 m) N+ {$ T& T6 _) b　　2.热锅放油,下入肉末炒散至变色后舀出待用；
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' k  T% Q* _6 Z, P- C　　3.锅内再加入适量的油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味后放入海带丝炒匀；4 s6 z* z; o" u6 {5 h* |
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　　4.加入适量的水,滴入几滴米醋，盖上锅盖,小火煮约8分钟；0 C4 ]7 j% r' N! X/ K% k$ K
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  T! b6 f) d! B$ Y　　5.放入先前炒好的肉末,再放入适量的蚝油、鸡粉、盐，充分地炒匀；( ]' I$ F8 `0 [$ A

, }1 H4 f/ o; k　　6.最后放入葱花与生抽,炒匀即可。- c. R! Y8 L& ^) S

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色、香、味、一一俱全，如果有机会一定要品尝一下

这个菜家里经常做，简单又好吃，很不错，推荐下

还带可以多吃！而且能够补钙！比吃营养的药品强多了

海带丝里面放点肉末就没做过，平时在家的时候有凉拌过海带丝，还不错，下次也试试楼主的做法。

看起来很好吃的样子 ) |/ P2 x. M) ~* w2 l/ F- q4 B
看起来不麻烦回家做着常常去