$ H+ {( C  ^0 {+ @ + ^# Q# \6 C! J" s2 f5 i # d& E' Z# G% y) ^9 w5 D ★鱼头萝卜汤★/ w! \* T% n7 N( n/ u & \/ t+ d, Q* t( ?- ~4 ?: Q6 U / E) m/ {  i* O

; L! s; C" u, Y+ D# J, T' Z# j# k( p3 T( s 大头鱼一条，伺候干净了。鱼身煎了家常的，鱼头鱼尾用料酒、醋、姜末腌上半小时，洗净1 E7 |+ c6 t; W6 k8 c  J9 O' v& Q: G , |- U" ?, l- t. \ 　 3 m* e' B0 D& {7 ]/ _. m- L. h8 k: m  X) q% _- M! m5 g& S 大白萝卜一个，洗净切片9 K) |7 A) F2 L9 R : o2 Y! F# Y  u8 y* c , M. x6 M/ u) x! O # F- E& A7 @5 ~) V! \! r4 X! [油中加盐烧热，煎鱼头鱼尾和鱼泡 5 \1 {/ d6 n1 N( D 4 `' d1 D3 u3 x9 C6 }4 k) x1 y) X# z9 y3 `" l1 H 3 C& D1 {( p5 e0 o) a加姜片加水煮开，加萝卜片，加蒜瓣、四粒花椒。小火炖烂即可. F1 I( D' j* ?# d1 ?( Q# p9 H ; B; d# f9 `1 h  V2 u / k' `% L0 l% O: C: r# [ + }% J; v2 X% B; o1 P% _装碗，洒上葱段 ( K8 |: U2 @' j6 s0 W# O9 T, k5 E$ e 5 j* k: _( Y. f5 `9 N: @5 O# T" K( n: R: Y+ a

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别吃完就跑，赶紧送上红心，o(∩_∩)o...
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[ 本帖最后由 thghs 于 2009-12-6 20:17 编辑 ]

个人认为，萝卜不切片也中啊，切成可厚的那种，可爽口的

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

这个看着相当不错了！热乎 而且萝卜很有营养啊！

我同意一楼的说法。萝卜还是切大点的块好吃，不用当心会不会熟，本来就是做汤，时间久点汤味道更好。萝卜片应该就是炒着吃的。

看起来就不错啊，看起来是清淡口味的，我比较喜欢．

我的鱼头一直是配酸菜的，不知道加萝卜是什么感觉，
) R% P, z2 l8 b, ^; }鲫鱼也可以跟萝卜一起煮吗，有高人帮忙回答一下么

我觉得用大骨汤代替水会更好喝的！5 [0 N4 t; ?6 L" ?
萝卜切菱形块更好的，不过在家吃饭也不用那么讲究哦！

萝卜切成块再加的豆腐应该会更好吃。支持了，希望还有更多的和我们分享

建議煮之前先用鹽把蘿蔔搓下，出水後再洗乾淨用9 f% D& X& u9 Y5 R; L$ n) E
這樣多少能去苦味