原材料：鸡蛋三粒，猪肉馅适量，红白萝卜丝，葱丝，香菇丝。
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( y, _7 s0 A4 I5 J) ~' t做法：* T- Y& t( \& q$ P8 z( L
1）将蛋打散,用热油锅剪成饼9 E/ ]9 Y( J2 w/ o1 Q
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2）将其余材料搅拌均匀，加入少许盐，糖，麻油，胡椒粉入味，外加生粉少许。
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. J+ |  _- y- o* v3）将拌好的肉馅揉成柱状，在以煎好的蛋饼裹成春卷状。, `7 Z$ S+ E2 t) M% W9 ~

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4）用清水冲散炸粉，把裹好的蛋卷占匀，放入热锅里炸至金黄脆即可起锅，切片上碟，完成。 ) X$ `* G; M2 R8 W( Z2 S6 Y5 F0 \
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煎蛋的水平，不是一般高才行啊。油的量，也不容易把握啊，少了会占锅，油多了会炸焦了蛋。只要蛋弄的好，剩下的工作就简单多了。
0 {2 w0 k6 |  `( G好在萝卜是装饰用的。不是放到主食里面。要不我会考虑别的来代替的。

这蛋我估计我是整不出来了。不过这道菜。应该蛮不错的。
" P; k/ {% U$ j& j( R9 U4 O 要不请搂住来帮我把蛋煎了~别的小弟我自己来就行~~嘿嘿 开玩笑不要介意~！xiexie