朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢3 T$ k) S% H) ~" f" _1 b' g
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材料:老油条、小油菜(或者奶白菜)、鲜香菇、老姜、大蒜2 c0 l, @0 y, ~
6 ~+ e) l- Q& ~& s9 e做法:2 o6 q0 E' N- I" b! n( B
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1、将小油菜洗净掰成单片,鲜香菇洗净切成小块,油条切成块,老姜切丝,大蒜切碎。! r @2 p" L% }. s
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- n# y: S2 I$ Q8 q/ p5 l1 r' @2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入大蒜碎炒香,再放入香菇丁,炒几下后加入蚝油和3汤匙的水,放入白砂糖,香菇炒到有些黏稠的汤汁时放入油条块,使油条充分吸收汤汁的味道后盛出。& r& c. n" y- [% h
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0 c8 C# r% d l0 S- s3、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入姜丝,炒出香味后,放入小油菜,快炒几下,调入少许盐,再将炒好的香菇油条倒入锅中一起翻炒几下即可出锅。8 c! ]9 c* \. B, r
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小油菜清甜,而油条吸入了香菇和小油菜的味道后还带着韧劲,非常好吃哦!
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贴士:+ M9 v# x2 I b. e: u: e
油条最好用头天的,这种油条有韧劲,吸了汤汁后也不会变得软塌塌的,韧劲中还有汤汁的味
" E4 `/ M3 Y# g# r% H* B( V道,实在美味下饭。不过油条这样的东东一定不要多吃,一周最多一次足以,呵呵,一定要记得~( R9 m; H$ H( Q2 a( D% }: a
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, P# d" `( l- w1 [+ ]! v朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢