朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢9 }" p5 }5 V1 i1 K& R. l4 O! f
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0 f. l( f1 q  f) W5 z材料：凉粉、蒜苗、大蒜、干辣椒、十三香、花椒粉、海鲜酱油1 ^& [$ }" x: g+ E7 o5 D, n
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做法：) L% Z+ M# W% e" B; q
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1、凉粉切成小方块；蒜苗、大蒜分别洗净切碎；干辣椒切丝。% o. g. v1 r: n5 m) m5 Z) S# ~% T- W

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2、锅中放入适量油，炒香辣椒丝和蒜碎后放入凉粉
) M" G9 i3 V6 z7 ~5 q% j（也可以根据个人口味放入豆瓣酱炒香），# ^! I+ k/ N5 {0 P+ v# r- y
轻轻翻炒至凉粉块边缘成圆角状（翻动的时候一定要轻）。
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3、然后依次调入海鲜酱油、十三香、花椒粉、盐（( C7 A3 X- K/ F4 e* E* b: d4 Q
我喜欢再放点儿花椒粉，如果觉得十三香已经足够也可以，
! v  K5 s: E6 c: ^+ `或者根据自己的口味就行调整，喜欢吃辣的可以再放些辣椒粉或油泼辣椒），
% N: H6 Y4 Y/ Z' F炒至入味后放入蒜苗碎翻炒均匀即可出锅  d% H, ~) ]" R0 K/ n
（放些豆芽或者韭菜也很好吃呢）。4 R) \3 }* ~% Y, T" n' j/ o" j
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. Y8 N% p- D; W, |$ ]4 B+ J炒凉粉——将一道西安小吃演绎的活色生香
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8 }' q$ K' c8 J朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

在街上也挺多见这炒凉粉的，吃起来还不错，

说到凉粉，还是在家做得好，因为小摊上的卫生状况实在不怎么样啊。

炒凉粉，看上去很诱人啊，就是个人不太喜欢吃花椒，不知道不放的话味道怎么样

这个凉粉看着是很好吃啊，要是能亲口尝尝就好了

我是西安人，我觉得这东西闻起来香，吃起来感觉一般！
$ I. \) h) N! ^8 ]1 O' B3 x7 d当然我是指一般小摊上的~~

这样炒炒，不会糊掉吗？看上去，不是那么有食欲的

我们家凉粉基本上都凉拌，没有炒过，改天试试

炒凉粉，凉粉怎么能炒，看那样子就不好吃。

要是能亲口尝尝就好了.看上去很是诱人啊.