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[热菜] 西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁

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西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁


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3 h+ ?6 h7 J& w$ E$ n$ r! A
: ]6 M8 c  i9 t0 w6 P原料:
' [* b- S) T( X% d( d. ^( c     西蓝花1朵(400克)、鲜鱿鱼1个(200克)、美国大杏仁50克、红辣椒半个、盐适量、生姜几片、蒜头1瓣、白糖半个汤匙、料酒1个汤匙、生粉1小勺; 0 j4 R1 T" i* N# Z
西蓝花鲜鱿鱼拌杏仁的制作方法: ' k& B& L+ a, ?% k
    1:鲜鱿鱼撕去褐色外衣,剪开,清洗干净里面,切十字花纹;" e+ I" m$ u2 D- u8 W4 s
    2:切好的鱿鱼用盐、料酒、姜丝拌匀,用手抓几下,腌15分钟;
  N! C3 t$ {4 z; q: I. b    3:西蓝花切小朵,泡洗干净后,放进开水里加油盐烫至变翠绿色,捞起过冷 水,
1 j/ P8 _: v" A9 i沥干水分;3 ]$ V/ z# U, v) @4 {5 {
    4:鱿鱼放开水里烫一会,看见鱿鱼卷起就可以捞起,沥干水分;2 e' [7 P6 ^2 |  k3 U  t* S( y& T
    5:热油锅,放姜片和拍扁的蒜头爆香;
1 }# G! P. W# `! `- n. N    6:放进鱿鱼爆炒1分钟;
% s" I2 e2 P3 ^9 E! p- H- N2 a    7:加入西蓝花翻炒几下,淋进用盐、白糖、生粉、胡椒粉、鸡精、清水调成的芡汁,翻炒收汁;. R" R# k9 G, w1 x' G& H
    8:加入美国大杏仁、红椒圈翻炒均匀就可以了。

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这三种食材都营养价值很高啊 而且烹饪方法也简单不会太多破坏营养

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顔色很漂亮,小朋友一定很喜欢的,西兰花是健康食品,可要经常吃。

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鱿鱼烤着吃比较好,再涂上点辣椒酱啥的,那叫一个过瘾啊。

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呵呵,感觉配菜多过肉。本人喜欢吃鱿鱼多点`

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都是西兰花和花生 鱿鱼好少 应该丰富一点 配合好

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鱿鱼是白色的啊?看上去偏清单了啊!不是很喜欢!还是应该做味道浓一点的!

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看上去色泽很好,但是我觉得鱿鱼做的时候应该放点酱料这样才好吃!

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很好吃的样子!
# z2 Z. c6 W8 Z5 m, N口水直流!% T6 @! C; m3 b9 ^6 H1 N& S
真想吃一些!

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鱿鱼,花菜,都挺喜欢的,不错,看起来挺清淡的.

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