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两个娃娃菜
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7 o7 ?( a, v2 `. J& v' s, N: L掰开，洗净，不要切。7 a* i2 c6 L/ D  c6 X$ R! |
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五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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; R/ G- u1 H. @干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。: m0 R( Z0 C! S

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开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。# }- r) t& t: `8 h2 A) e

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五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。* z3 i1 Y# @1 }9 `, Y
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: N# r& |* \  u) Q7 J成色很漂亮吧？, p, N7 h! s, l3 d# c8 b/ `) X- `8 M
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( ]. J' E. Z0 Z装盘咯~~~~% t8 F; J: [+ K& y1 c4 O2 M7 D7 ?

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再来一碗清淡的豆腐汤。9 ?7 j  L* g. t! p

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验证码，开吃。) \/ j8 E2 _, d2 \6 D  E

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊
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这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试
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我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊