蜜汁肉脯

' ?9 M6 Y4 @8 W2 p  w6 y0 J  {
( s! r5 @. R- j3 s3 Q4 N" v材料：& ~- O# c% F3 e" U5 M6 q' b' a
猪肉糜500克，鱼露1大匙，酱油3大匙，料酒1大匙，砂糖1大匙，蜂蜜1大匙，鸡精，黑胡椒粉，辣椒粉少许，芝麻1大匙
& W$ C" R3 @8 p4 O3 C: R9 J( A2 k. Z5 F. a9 a3 m/ ^, |) C
做法：
. u2 G6 }7 L/ d" }8 P! d) }. F1、材料全部混匀，顺一个方向搅拌至肉馅起胶( o: s% v9 e7 s
2.在烤盘上铺上锡纸，放上肉团后在上面再铺一层保鲜摸，用擀面杖把肉擀成薄片& ]- V! m/ k9 z. Z. `
3.预热烤箱，上层200度烤15分钟后翻面再烤10分钟，注意，不要烤焦了# F! [' V2 t. x2 k* Z
4、烤后出炉，放凉后即可切片食用
7 y0 I9 f# v2 k0 ~7 k3 n
* G* j, b- a7 Z4 z: ~1 e+ h  E' r1 z9 U# U
8 L+ |; H4 g; T- S5 _$ l3 Y
8 Y$ ~$ ^$ n# R0 O

; o5 o- U9 s2 c) d7 h' @  l小贴士：
+ y1 ^; u1 n5 H1、可以把猪肉换成牛肉或者鸡肉，同样可以做肉脯
7 j( D, _& \2 V" R( v4 n2、烘烤的时间按肉片擀的厚薄程度稍加调整，如果擀得薄时间应相应缩短，反之则延长8 |4 L6 G5 t1 o  W% @
3、也可以根据个人口味加上点咖喱粉，或者孜然粉，味道也很好
, ~$ m$ f& `# I  ~$ d8 P  d, s1 X0 R! c; @: f
2 F! T- n: s9 {1 u; p2 z
& R) b$ \8 M" Z9 u( b