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[炖汤] 日式汤品玉子豆腐[1P]

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日式汤品玉子豆腐[1P]

此汤清淡可口,豆腐是公认的保健食品,营养丰富。
  P" @0 h# }9 D: c  g$ e  {0 U准备时间:5分钟- _# o3 j$ D$ e
制作时间:10分钟
; e0 O9 k: M) ]& T7 E! r: I食  材:豆腐一盒,鸡蛋1个
. `! J. u5 d4 o7 L调  料:味淋90毫升,日本农口酱油90毫升,木鱼汤、小葱花、白糖各少许
' O/ v8 z2 |) ]; h; ]: Y* J2 o原料采买:木鱼汤可用木鱼花熬制而成,木鱼花在外贸超市都能买到。
( ~  G, h7 o) v- T; U. x做法:
0 W( z% [: e4 p. ~1豆腐切块加适量的水煮开至熟。
( k8 c1 a6 y& T% P8 J/ b2将调料根据个人口味加入汤中,煮开。
# }, Q  d- a+ m  h9 T' F3鸡蛋打散后加入汤中,搅拌均匀,撒上葱花后出锅。 * N' _9 l" v% J+ Y; M8 R6 J
烹饪心得:加入鸡蛋汁的时候要注意火候,以免煮老了蛋花。 ) p( u3 v2 K  u% N3 m

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看着像西红柿鸡蛋汤一样啊( A+ n% l3 [0 z5 w, K; e* w" B
是酱油放多了?

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玉子日语就是鸡蛋,还记得当年学日语的时候那个佐藤玉子的笑话

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这个汤看外表貌似辣椒放的很多,有时间做做尝尝,但是辣椒可以个人选择不放,呵呵

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汤里面放辣椒,估计很多人受不了吧,反正我是不喜欢喝那样的汤,感觉你这汤有些辣了。

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这个不像私房菜,像饭店的菜。蛋花难掌握的

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日本的料理吃不习惯的,上次吃了芥末现在都心存尤记。

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有豆腐的湯除了酸辣湯以外 我比較喜歡吃清淡點的 太辣了我受不了

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日本农口酱油哪里有卖的啊我们这的超市没有啊

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喜欢豆腐,但不喜欢日式的(吃过几次味千拉面的东西,总感觉味道怪怪的说不出),反正是不合口味

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