原料
2 X" I: a; S/ L. Q+ W
& g3 y% h T7 S% t1 s
香蕉、脆皮肠、紫菜纸、白芝麻。吉士粉、蛋清、精制油。紫菜一定要是大张的。
; E8 K: M1 w$ M9 q; Q3 n7 p3 s7 d; q8 W
5 V$ e* K# n' ~* z ^ Q
做法:
4 Y* C4 D- Z2 Q" \4 u. ` A, ^" d
) S0 X r5 a2 g* n1 G J8 E* F 香蕉去皮,切成4厘米长的段,当中用小刀捅去香蕉心后,穿入脆肠。拍上吉士粉,人后用紫菜包裹成卷,沾上蛋清,粘上白芝麻,然后下油锅炸至焦黄。
7 J. P; l: e. N2 w. a9 c. S- u
2 I8 o5 l$ Z u
) n' Q# {- b8 s1 o0 X) G! @; o
& X0 h/ ~ d% A+ |* k% y挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
9 c6 ?) m5 Q' p% e
, S: T9 u9 O2 Z \
4 w7 d. b$ b) v" _% r; U7 L+ ?0 p
5 }) M6 ]" t! C$ p6 E* r6 R& _包好的紫菜卷,沾上芝麻
$ @1 v- t4 ?: m) P6 l
/ }# ^* @9 F/ X" u) t8 c
6 O8 Q4 X1 a8 k+ _+ W
! K3 \1 N3 L$ _2 q. q k6 J- J炸好可以吃了,也可以这样吃