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2鲍你年年有鱼
2 ^5 l' s& \+ @5 e2 w# q* u" m* R《鲍你年年有鱼》
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' }5 b- F4 e9 u& M6 C5 P' u3 k9 w8 P"过年吃佐甘多大鱼大肉，清清地食番碗粥，清清肠胃先。。。"* `! S# a( l1 z* W0 M2 @
虽然是吃粥，但是还是要延续新年吃得FB的精神。。。继续FB下去!!!% e+ v$ A4 }( m: z
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! L: v. o# t/ q/ t* J6 Z2 B材料 : 车轮牌鲍鱼一罐(粒半)，大米，肉碎(猪肉＋虾)，枸杞子，香菜
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6 W. W0 D1 u( e6 ^& s$ w9 t/ A* a做法 :8 C' @; {+ b8 i n' L7 [* x+ u
1。猪腩肉剁碎后，加入虾肉剁几下，然后用刀背剁之，充分剁均匀后，加麻油，酱油，料酒，胡椒粉，糖，盐调味。! t) \1 E' ~, d! _# p% p
2。煮猪虾肉碎粥，快好时倒入鲍鱼汁搅拌，煮沸。
% E# z: I! ?( E0 z9 Q& J3。沸时加入枸杞子，鲍鱼切片或切角加入粥内，一匙料酒，搅拌均匀后，加盖焖约5分钟。0 K S2 F/ Y2 \; ?$ d
4。上桌时把香菜加入。7 b3 V- K, g8 T: G: O
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1 h9 {3 r; O$ ~6 n唔。。。好香呀。。。 ) M1 m& Q: V7 R/ ?0 {' [8 L
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6 {4 R. `# p. g/ p/ L香菜和鲍鱼混和起来的味道真是perfect！！！
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% u4 H% S+ J* D' m祝大家! X3 F4 N3 [( f3 q7 Z
年年有鱼，大吉大利！！^^d
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[ 本帖最后由 泡MM的风 于 2007-2-27 07:16 PM 编辑 ]
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