原料：   I' O% k: h; N+ x# t

1 P7 U* B7 D7 T( z牛肉、洋葱、蒜头、牛肉上汤、马铃薯、红萝卜、香草（月桂叶、百里香、欧芹等）! B, \; s& B! A  k* Y

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2 B+ E+ k. N- u3 U4 w做法：
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1. 牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色 $ q0 Q$ {; }( `1 e) S1 t

  |6 @+ X9 k7 Q& F( r( x6 b! g2. 加进切好的洋葱和蒜茸，炒止变软、带点金黄
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5 M, X" P5 U; S. V3. 加入月桂叶两片，新鲜的百里香和欧芹，和牛肉上汤（我就用超市买的浓缩牛肉上汤块），搅拌一下
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4. 把锅放进预热的烤箱，如果锅不能直接放进去就得换个大的有盖子的容器。用170度烤1个半小时 ( y, h: }% F( L
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5. 加进马铃薯和红萝卜（切成小块比较容易熟透），放回烤箱里继续烤1小时左右到全部东西熟透变软即可。
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如果没有烤箱的话，改成慢火慢慢焖也可以，不过时间就得掌握好以免烧干。 2 U; d8 m, t' H

0 w- `- g" y* O: q, g# F过程图全都是用手机拍的，因为比较方便些，但是就没有相机的清楚了，凑合着看吧，呵呵。
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牛肉放盐调味，后扑上面粉，然后下锅炒止表面微焦金黄色。
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/ C6 {% w$ @; r$ O0 A0 o) O5 l( T" @0 X炒牛肉
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加进洋葱蒜头， 锅太小不好炒，中途换了一次，呵呵
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加牛肉汤和香草/ r, @) K+ s5 T' e/ d6 r* V
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如果怕马铃薯和红萝卜不好熟可以先烧一会儿再放进烤箱: E3 E8 k! i. l+ V
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. {( g) y; P7 C- o) `, m3 s烤好后， 肉汁开始变浓) y& j. p+ R0 _8 p2 y
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浇在白饭上面暖暖香香的，还不用多洗一个菜碟，嘻嘻！+ a1 L+ R" y# H- ]3 a! a

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咦，这个做法不错啊，很像西餐，到一勺拌米饭吃，感觉很不错！

吃不起牛肉，猪肉这么做如何阿，呵呵，先谢谢了