材料：羔羊肉片、青蒜、姜丝、干辣椒
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3 V% k4 k2 Z/ E# ^* x8 r8 P调味料：酱油、油、料酒、孜然粉、白糖
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1、青蒜要先用刀拍扁了再切，这样好象味比较能出来。
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2、下青蒜蒜白部分、干辣椒丝炒，趁锅旺烹料酒、淋酱油、孜然粉，再一点点白糖。
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% T0 I, Z, @6 d+ f/ C" L3、旺锅下姜丝、羊肉片炒。
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4、青蒜叶后头再放，盐、味精调味。
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8 p0 j4 U2 O6 t, a% E- R5、成品。总体来说锅要旺，下手要快。
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$ P9 v$ e1 T2 B& j[ 本帖最后由 snail928 于 2007-4-3 11:14 PM 编辑 ]

看不到图片呀，遗憾！

一般一般一般般哦，定。。。。。。。。。。。。。。。。。。