↑
↓
推荐榜 短消息 big5 繁体中文 家 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[凉菜] 卤鸭脚[6P]

jiboqi

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

Rank: 4

帖子
683 
精华
0 
积分
39 
金币
1950 枚 
原创
0 贴 
威望
0 点 
支持
225 度 
感谢
377 度 
贡献
0 值 
赞助
0 次 
推广
0 人 
阅读权限
30 
注册时间
2012-8-20 
1楼 大 中 小 发表于 2012-9-27 09:06  只看该作者
购买/设置 醒目高亮！点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3

卤鸭脚[6P]

  n8 u2 T: P  `( [: K! v6 I
1 b$ s, O9 j- ~( @- [; L- i  y0 l

4 r! W$ e0 K$ S& v- h, {- i6 e0 A3 a

! m8 T: G+ V- N! q! e: R# o8 z! m2 a1 a

; x6 U7 X% [; f& W- F) m% T8 G! C6 l6 @
! y  T" I, {* `; F/ I7 I
1.鸭脚洗干净待用，鹌鹑蛋，卤料一包/ H6 P; b) o' ]

8 X% h' L; k5 F$ k$ D* T  Q2.卤料与适量水同放锅内，烧开
  J0 |$ F2 A: W9 t, k9 @$ V3 O; P1 N" K1 Y, W
3.放入鸭脚，鹌鹑蛋，煮开后调味，一般要补加点生抽，2到三块冰糖。大火烧开后转小火，1个半小时即可。! O1 K7 i2 F* u0 F: c7 `- t: B
( j, Q8 a/ l/ C. G
吃之前，舀一勺卤汤，加少许生抽，耗油，水淀粉勾芡，淋在鸭脚面上，滴上几滴香油即可。0 V% d/ ?$ E, T- P9 c/ Z% `* Z
9 Y/ P! B9 P6 p
  W- m  B# R" |5 p/ [8 j( B
5 h" t4 [0 I2 Y) g; f$ U9 E

7 a& R, I5 A6 p. G4 t2 E- T2 F- ~# e9 Y3 z) [! o! N3 p
来个鸭脚的特写
6 h8 ?  f+ q. n+ R/ l/ r0 ~: F5 u$ a' E
啰嗦几句：
0 Q4 E9 B. ~% c4 M0 R! v* @" L  |7 Y/ U. G
1.卤料可以自己调，嫌麻烦的TX们可以像我一样买现成的。卤完之后，不用了，可以放冰箱急冻，下次要卤的时候再拿出来解冻后直接可用。% L2 N" Y! h( J
" e# S9 M/ N6 x7 D( f) s" F, n) d! y
2.夏天下饭下酒的好菜，可是卤食不要吃得太多，上火的。. N: ^: g3 d1 y# r% b/ H! ~8 h. v3 f
5 x! I# j9 u8 @7 W9 r" U
[ 本帖最后由 jiboqi 于 2012-9-27 09:08 编辑 ]

点此感谢支持作者！本贴共获得感谢 X 3
TOP

作者的其他主题:
求一部女学生勾引男老师的日本片 北川绘美 到底有几部护士片？？ 蓝色Lumia920可期待！灰色版Lumia920率先上手[3P] 港版白色iPhone5试玩[6P] 卤肉饭[5P] 土豆仔烧脊骨[5P]
‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题


当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 08:54

Processed in 0.029301 second(s), 1 queries, Gzip enabled.