功效：健胃开脾　美容养颜　2 D" E' D8 T( P) {% n& A8 J; T4 d

, R0 g  h% c: g+ [原料：熟牛筋；青椒少许；姜；葱；八角；
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* l( z- H4 j8 C  _( V% n) _调料：酱油；盐；
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8 l# B7 H0 @" O7 L7 T2 ?' a' e3 V步骤与做法：) q6 H' }( A- l$ n% ]( w* X* G
1、锅中底油，油热放姜片，葱段，2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋，牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长，因为牛筋本来就煮好了。
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2、倒入青椒，加点酱油，混炒2分钟就可以出锅了。  m# U7 |, P9 u0 \3 d

3、爽爽滑滑，咬起来还很有嚼劲的一道菜。% v6 k; s2 [) n

4、这个菜很简单的，就不知道你们那有没有现成的卖。# p8 U0 i! U7 D& l$ Y% H  E# Z

这道菜是我的最爱，超喜欢吃了，一口下去回味无穷

牛筋咋加工的谁来介绍一下，很喜欢吃呢，就是作不好

牛筋做得有嚼劲，又入味的话，貌似还不容易的说 有机会试试看

看着貌似很好吃的样子，但是牛筋哪里买啊？

牛筋很好吃，但要煮得恰到好处，硬了嚼不动，煮烂了嚼起没味道，关键是要掌握好为候。

这里没有熟牛筋，不过挺有干货牛筋，买回来还的自己发，很费时间

楼主知不知道怎么发干牛筋，很想做，没发过，怕发过头了没口感
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[ 本帖最后由 zq255076 于 2012-11-8 08:53 编辑 ]

牛筋市场上卖的很多，就是分不清楚那种是好的，所以一般不敢自己在市场上买！所以这个菜不好做！

牛筋怎么就煮好了捏？哎呀，牛筋最不好找啦!那个再加个红椒会不会更好看点，再放点玉米粒会不会更诱人 啊？