这到菜口感咸鲜，营养也够，适合一家大小！
+ [1 [( L8 Y# i( t  P# O烹饪方法：; l# P' U# n: Y
主料：瘦肉若干  冬瓜若干
1 O" c# Y5 V& C5 {2 |3 n, p6 Q% W6 k
: z- t' H0 V3 `+ y, O) _6 d& ^3 N% w
辅料：蒜  $ p8 j- P( W) W; k8 U
' Z* d0 G: N% R
步骤一  冬瓜洗干净切片
5 m5 Q$ i, z# K7 Q  w
* J: c3 C' _; r. u% z& e7 l4 U2 j
1 t6 t" s  q9 @8 t5 `* r! Q# o步骤二  热锅，下油，放蒜爆香
& Y( B0 R! t( o8 U) _
4 L+ G7 r3 a* Z: i* }2 ?' S! ?. C! ~5 @9 _
步骤三  下猪肉片炒至微微变色: Z) y# ]2 u- b- b) Z5 u

; b% `$ X, ^7 I% C4 b+ G6 o% L. S4 W
9 ]* |% B" g7 }0 L5 d步骤四  下冬瓜一起翻炒至熟透为止2 f5 z, K3 x. m6 b
- k& z! _/ y& v3 [0 v8 s5 N2 i! d
( n- E% b4 S8 A# H2 v% O! M
步骤五  熟了，上桌咯+ H$ ~; M/ I5 W! j8 V2 [' g% \

做法太简单了，是个人都可以做，冬瓜本来就没什么味道，这样一炒肉也失去味了

楼主推荐的这道冬瓜炒肉确实蛮适合现在这个季节吃的，而且也简单

应该提醒大家，冬瓜与瘦肉是绝佳搭配，放入肥肉或花肉将影响效果。

卖相不错，制作简单！这个可以在夏天试试。在放点小辣椒会更好

冬瓜炒出来是不是有很多的水？水泡着肉不是很好吃吧

还是喜欢在夏天吃冬瓜啊，不过这才也很清淡，冬天吃的油，可以吃这个的。

恩这个菜我也常做, 难点就在于火候. & V( k* t# F! q
冬瓜炒太短时间就硬, 太长时间就烂7 C1 ]. M: G. U. M2 z
炒到冬瓜透明立马出锅

只要是会做饭的，基本都能搞定哈，还是感谢楼主分享！

没啥特色，还不如用冬瓜煲排骨汤，比这个好吃多了，冬天搞一碗，就暖和了。