原料：熟猪肚1个；杭椒100克（怕辣可不加）；红椒150克；葱末；姜末；( W7 J; Z* o8 ]; K; Q

( a. U4 _7 E: J5 p  U; D6 B" u! A6 c4 T2 ~# U% T- x' j
调料：盐；蚝油；生抽；, n& }  x: y3 O0 ^9 q) E
3 F. o$ n# y: ], \
【主菜】:香辣肚丝
) ~& Y9 R, ^; M, \2 N

步骤与做法：. E' s) [  Z, L% N
1、熟猪肚切丝；杭椒、红椒切丝；锅中放油，下葱末、姜末爆香；下熟猪肚丝翻炒；调入生抽、蚝油、盐炒匀；下杭椒、红椒，翻炒均匀即可；4 O0 D. C) P: V0 ?

2、小贴士：熟肚丝、蚝油、生抽都有咸味，盐要酌量而放。
6 `+ K$ F9 N3 j4 ?4 K0 Z

3、香辣肚丝，放了杭椒和红尖椒，很辣很爽口，超级下饭，特别喜欢用里面的肚丝沾有火辣辣的鲜得，很入味。* [5 c" z# m# P- d# r

4、作为吃货，怎么能让日常生活中的菜色打开食欲？ 辣是可以上瘾的，会越吃越馋，因此开胃，因为辣的纠缠，总觉得没有吃饱。因此，香辣肚丝，香香辣辣，很好吃超级下饭的一道家常菜。

下酒小菜啊，不过我觉得放点麻椒，有点麻麻的味道会更好。

猪肚是好食料，不过要加工好难度不小，这道菜的确很诱人啊！有机会尝试一下去做做。

这东西凉拌，加上点料调味，更有味道。红烧一半很少吧

什么也不说了，这道菜如果说配上一碗白米饭，堪称吃货们的优选！

太馋人了，整个二锅头，来碗大米白饭，托托的了。

杭椒,红椒葱末,姜末,  这四个色香味俱全啊!

这个辣辣的，比较下饭，作为下酒菜，也比较比错。

就是想着进来看看，肚丝，炒的不很喜欢吃，还是喜欢吃凉盘儿的，辣椒油拌的

介绍的不错，图也仔细，是大师级的作品，谢谢分享了