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难度：切墩(初级)        时间：10分左右
$ @8 }" {3 n6 y' T) v6 B主料: r. F" b$ Z2 {+ y5 I
面条适量        大海米10个
7 _; o* P- D' I0 o小葱1根       
0 p8 i( ^5 B8 j' C; M辅料' v7 U5 m1 l$ ]9 H* |3 l9 l

, h6 z- w0 Q2 A7 z3 J& i4 g# n酱油10克        香醋3克+ C) X9 t) X( S
盐适量        鸡精1克
/ t, x2 ]) @5 U: P. {& H: e: A胡椒粉1克        香叶适量
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' f% p, A: f7 r2 C+ H1 k1. 大海米用清水浸泡，准备好食材。5 E' F+ V' o+ i$ o0 u( l

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$ T' f* K8 @: M6 Q8 ?# e: |2. 取一个小碗放入酱油，香醋，盐，鸡精，胡椒粉。( U. L* Q( E# \+ M5 ^
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! S9 {* q8 h! Z2 J0 R5 i- {. n; _3. 锅中油烧热放入葱段炸香。
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4. 再放入还米继续小火炸出香味。
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$ @5 ]; y7 b7 z, ^: b% D/ a. m5. 把调好的料汁倒入炒出香味。
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6. 锅中水好开放入面条煮熟。3 Z/ V2 A1 b) s
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7. 煮熟的面条捞入碗中加入清汤再把炸好的海米葱油加在上面即好。' D6 J! A6 Z3 {0 f; q

, I& n$ D, D9 N4 \( s, `" j5 B, y小贴士
  V* g1 f* P* Y  {+ f% l$ E9 }炸葱段可用香油，葱段要炸至焦黄葱油味道才香。

看的胃口大开，可惜没得吃

海米是啥东西，没吃过啊，哪里的特产啊？？

这个做法简单易学，看着也好吃，可以试试。

这个感觉就是干捞面条嘛，没什么新意，不过还是支持一下吧！

做这个炸葱段时一定要有耐心慢慢炸，大约20分钟左右。

挺像上海的葱开面，味道不错，做法简单。

这个应该不错~可以试试，本来不会做饭还能学两招~

哎喲,這道看起來簡單又好吃!& g  o; d7 \$ V+ ~! q
謝謝分享~$ d) @; Q# e  \) J9 B$ U  T
不過請問海米是什麼啊?是蝦仁還是乾蝦呢?

面条是孩子的最爱，看了这个之后，优惠价想尝试一下的冲动，如果真能学会，还我家孩子就有的吃了！谢谢楼主分享！~