姜汤面是台州女人生完小孩后必吃的主食，基本上每天以此面为主。主要材料有虾干、香菇、干黄花菜、荷包蛋再加姜汤烧制而成。我因为不吃上述的配料，所以应称做改良版的姜汤面。# [" c" P( T/ ]- ~

* j4 l' y: A7 l0 {3 M7 \这是我昨晚用的配料：有蘑菇、菠菜和虾。
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这是事先烧好的姜汤。2 M- c% F! U* t2 u# ^
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3 a# k5 G) I2 p  m8 r+ R这是煎好的荷包蛋。
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; w: f; F/ ^" M' H% i: i4 Y& b锅里下五花肉和咸猪肉，炒出猪油。
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# }1 ?$ c2 G$ N' Q) M, p然后再下蘑菇和虾，中间可放少许老酒去腥气。, w0 g5 O# @! c: i+ s" C' h

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7 {  \, N# G+ r& G然后再放菠菜。
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, D: a3 a: v3 Z* \. y; o这是放了姜汤和米面后的情形。
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; N8 @) c1 X7 S. N9 Y% ]这就是最后的成品了。
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5 e, Q' d4 V0 N2 p    下面再赠送一道甜品：红枣木耳汤。
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[ 本帖最后由 ccy019 于 2007-7-4 09:11 AM 编辑 ]

這是非常補的湯麵
- u- Q! o, B  w8 i2 Q' M: n) C/ f6 u恐怕虛不受補/ m: E% \. [; t* J
不過 還是多謝樓主 :s_8: