材料:腌熏鲱鱼,土豆,橄榄油,酒醋,小葱,酸黄瓜,大蒜,迷迭香
m! p) o% @( E) a y' C( S1 ?: d$ V3 J% h% ~
$ [; f7 i- E3 A% C" J Q: K2 W# b6 M3 t- S! p7 y
鲱鱼包装
' _7 c5 \! u4 b8 J
" w# l, Y% T/ u5 K& c. q) ^+ V! A$ X/ B
土豆用微波炉烘熟(以2分钟为周期,慢慢加热,直到完全熟透为止):
- T0 R5 D1 Y, |, R* H7 g
5 Q' @2 P2 D/ r( t% w1 h. z' N
% u( R, V% K" ^+ S% r; i' L5 X6 E d* G8 X' T. E- x9 z% F
土豆
4 I" F" F5 t b$ ~7 p6 b
4 g3 ~# H* M; t2 b4 e6 {1 p- @: ]2 n; w# K( w4 x
! R+ ^4 \1 ?, V- F3 g% Y3 x* q4 A
- P6 }! M+ k' v5 m2 U: g# s也可以用煮熟的土豆。土豆熟透后去皮切成大块放在一旁备用。
! }2 x& f* X( x) D" T" I( [
8 `" m) b; J. j$ n# D, [
! T8 N1 A4 [ J2 ^5 E7 B% g
) l% I, p% u# [ D+ E
& B* Y. S+ f' U# ^5 }在沙拉盆里放入切成块的烟熏鲱鱼,倒入适量的橄榄油、酒醋,其余香料,加入少量的盐、胡椒。搅拌均匀。
- r9 R' j2 F; E0 n1 r B- U: |1 J2 X/ e0 D3 B2 V, F
) V3 Q1 `9 W. o- E; O2 i, G1 N
; y9 O9 U b1 [+ Z
加入香料
& p& B7 H+ i) O0 j% ]2 [+ _$ P
* t. A/ R, @" ?% ^9 Y
' X, S6 Q! S2 M" _* T& S P
* Z0 ~. g- x! F0 ~ p% H s+ W/ N# @; _7 U; ]0 V: ~' B
最后,放入土豆块,小心搅拌均匀后暨完成了这道北欧风味沙拉。
e$ l" {& a. ?+ j/ {9 @6 {$ U1 T& U' C( z, M
