9 t6 |4 Z) |. `( J& b* p: s
1 a# K6 W! d$ s% O( @
烹制方法：/ g! ]. s, y  g' N
材料：西芹（150克）、百合(200克）
2 @8 }4 m* g; g4 S2 s2 x调料：盐（2克）、胡椒粉（1克）、味精（6克）、花生油（30克）、淀粉(5克）) u6 R4 d$ j* f
3 }  n- }+ o' P3 n2 Z

+ g1 g. m# F& v
9 s1 P, \: n( x" r) p1  将西芹掰开、洗净、切段，红椒洗净去籽切丝，百合剥成片，生姜去皮切片。! V- V/ G9 Q- E7 O0 F

$ U. ]& Y4 u6 Q4 f: J2 u( ]
2 \5 a7 c$ X. |& O
. z4 S! K, w4 @( `4 Z2　锅里加水，放入一点盐和食用油，烧开后放入芹菜焯水，然后用凉水冲净沥干。
/ M' y- i+ M: n; x+ R. k" K( `8 e* w. Q# L; \- A  J
0 g/ ~" r2 ~3 {

1 V2 n8 G2 i. l* [0 V- r- R3　百合则放入加油和少许糖的开水中焯10秒钟（百合味苦，在焯百合的水中加入少许糖可令百合的味道更加清甜），然后用凉水冲洗沥干。
4 d% Y/ p7 y" B. p% X  N& p
+ o# }0 u* N7 ^# e
2 `' }! C" h! G, {  i  k( q5 r* ^$ b
4　炒锅里先下姜片和辣椒炒香，然后放入西芹、百合同炒一会，加入适量盐和鸡精调味即可。

介绍得很详细啊！很有食欲！要自己试着做一做！