$ F3 t* W; b: _4 e% U: n4 }

3 [; {9 E4 j* ^, P1 J+ S烹制方法：
1 |, u. b8 f" s/ ]7 h4 p主料：猪肺 500g
! e5 E4 ^7 `+ o3 W辅料：油 适量  盐 适量  白萝卜 300g  杏仁 30g  姜 适量  料酒 适量  鸡精 适量  罗汉果 适量
9 O# U8 T# k% T
. k. N% W3 `% R% g
& O$ u7 b# z0 c( J9 C + i( ~8 z9 Z  j: g" f
% P6 ^* a* O/ D0 I2 ?) F8 @, z
1  .猪肺用灌水清洗法反复清洗干净，切块，萝卜去皮洗净切块。
' r3 ~. L0 j. |& E$ v
% b9 m( R1 U3 R$ @/ E 2 e* N/ C, c* q5 V$ _4 ?+ B$ j1 F

2 ]* ~% k2 i6 t7 v2 C/ P7 k2  萝卜放清水锅中煮沸捞出。2 R6 ^, K* S# Q- a3 z

! E( [7 F( }7 U1 `. r* I
0 `) u1 J: R- h# K0 W
1 Y2 T. o0 R  k& {; p: D: ^3  猪肺放清水中煮沸，捞出清洗干净。: f9 e& A9 V. N4 I; h

! R+ K' Z( {) I' p( u# w $ |# c2 w/ T0 q7 w- L9 w5 z( J6 S
9 I9 [( `$ `4 ~: @1 M! @$ M, J
4  猪肺、萝卜、姜、罗汉果、杏仁、料酒放砂锅中炖1个小时，加盐、鸡精调味。3 l' U' `4 P1 i, V3 Z5 ~5 m" X* e

2 z1 w0 n7 ?: k5 P! S' E( f) F 5 J& J. t( {2 ^! G0 S
% q. j) f* Z) p, \# J
5  装碗。

萝卜杏仁炖猪肺一般人多可以食用，尤其是肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血的患者更加可以喝，是有一定的食疗作用的。但是便秘、痔疮患者就不应该多吃猪肺了。

萝卜杏仁猪肺汤好用吗，我对萝卜不太感冒，猪肺也是。