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材料：老母鸡1只、干金针、木耳、香菇
$ {0 u/ ?8 Y9 I6 h$ ]调料：盐、鸡精、干贝素、葱结、香叶、姜片、花椒* J0 J. @" [4 h/ I! s
做法：
0 M, V4 y0 o* a5 B5 B1、鸡剖开取出内脏，洗净后剁成块，锅里水烧开后加入剁好的鸡块。
1 T3 j2 {. I# h9 z5 |' k% M2、再烧开后打去上面的浮沫，加入姜片、葱结、香叶、花椒、盐、干贝素转小火炖。( `5 `$ I+ _* A; ~
3、木耳、金针泡发洗净，香菇洗净切开。木耳用开水泡很快就可以泡发泡软。" e0 z/ ~! ?: E7 b+ w/ F9 ?
4、鸡肉炖到差不多半个小时左右就可以加入木耳、香菇，再炖半个小时加入金针。
% e$ }6 K/ d( f( L$ n5、金针加入后再炖半个小时加入一点鸡精就OK了。我的鸡不太老，我一共只炖了一个半小时就软了。
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+ ?8 D/ w3 |9 O% m/ m: ZPS：金针不是太费火，加太早容易炖得太烂，所以不要太早放进去。# v% K1 j5 R/ R' E/ Z/ v
    如果不喜欢吃太软的木耳，跟金针一样也只炖半个小时就差不多了。4 C9 H  B; |+ ^+ _' u( s

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看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富。

学习一下怎么煲汤，好好做一个给老婆吃。做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

看起来颜色不错，很清淡，营养肯定很丰富,做一个好汤给老婆一个惊喜，其他生活才好协调。

我们南方人喜欢喝汤,所以先学习一下楼主的方法.

这个汤真的是很有营养啊~明天叫老婆做来吃吃看啊