1 p5 q B$ h! ]/ J ]
- U$ q$ i8 e8 @" D材料:
2 H7 ]4 C2 ~& J% G# x; Q
黄心红薯1只300克左右、香蕉1只、糯米粉3汤匙
- U. ^2 g; r! S- @5 d
0 l8 U, G x6 ~
* D% u' H3 [" j# P" h
0 K5 I8 c; U: m+ ^, @" }( g
做法:
3 G1 Z/ \9 R e6 m, ^1、红薯洗净去皮切小块
) F! ?9 z. l& j
& Y0 y( |* D, d8 O; I3 {
& v b1 c+ ]! h+ b
. X1 N- K1 ]+ L: [$ J! _. |2、红薯隔水蒸软,趁热压烂成泥,加入糯米粉揉成粉团(如果过干,可以酌量加热水)
; z( B2 F* d8 a4 ~3 [
8 C' |9 B( Q! |1 i7 H# L7 _
: Y+ O$ l3 m# L" M4 k
% p0 _; F. ~1 A- w
) o! [- l8 a9 _- S, k& O" r2 ?! ^
) t( k. [* o+ C' ~0 q3、将粉团搓成条再分成小份
5 N2 A4 L" p3 m" G( d
/ p- Z3 |$ R' I' z, D+ W- _4 C9 h+ v% i
' L$ P C# G. S9 M
) \7 y& ^! l0 e6 y9 p
4、香蕉去皮,横切成圆薄片
3 a' f9 y% O6 e: L9 R& z" N, r' | c' [/ G4 Y2 v
& g( e" o) n: a4 [) {8 O, z
3 r& u" N: K/ E$ X( C5、将粉团揉成球状,再压扁,将一块香蕉片至于薯泥皮内包裹起来,再捏成圆饼状
! L& ^1 @. H+ U7 T5 Y" @: s1 [( d" g! S. f u
% l6 a% {. t) L8 |8 _
8 z; [) P% ^" U7 r3 F. }$ x6 t
" W% S# \: l. V) \2 L
U* d+ L/ N: O
6、不沾锅倒少许油烧至五成热将饼放入,中火煎至金黄
+ J1 b2 T! j$ O( Z+ ]% K2 W
7 ]% {, \5 f9 D8 g