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Hacker 2006-6-19 07:25

分类建议

小吃,饮品,这些东西都是要的,我查了下其他的专业食品论坛,但是他们的分类非常之多,我拿了几个来!!
'g;Iu9jP6whW)Q"v
H5[~)mi3`X%hx2A 茶/饮料, m!BD,o L6at
焙烤Fc.s"A*ee
糖烟酒专区
RP O"x};|.El!|)h 调味品专区
kqGq#O7| 绿色/有机/无公害食品
/KmM%N!ID2_"| 果蔬专区食用菌/山野菜
t1O2R-~#]Y 水产)\u|G*`h-l4~
休闲食品4kc?:W-eJh%}
&u$Io8e4{!P/\
写的只是提供参考的,下面还有一个关于食品分类的文章...
#XT1VX$}Z Mo 不过好象很老的文章,但是还是发出来,或许有点用
mUQu Xs&? 6A;G.r*G ir
y"zpsEM2`
食物是如何分类的?
$Ki9fZ6bC [url]http://eat.sina.com.cn[/url] 2004年06月23日11:12 新浪饮食*B)oPOT f
-a1qg(e7Xe9f*LP&y
  人们都知道要吃有营养的食物,也知道为了孩子的健康成长要注意饮食中营养的合理搭配,但是要想做到这一点,还要先了解一下食物分类方面的知识,只有了解了食物的分类方法,才有可能为每日的膳食合理搭配。那么食物究竟是如何分类的呢?
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:g Xm G!{}+P   从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物。每类食物为机体提供 的营养是不同的,只食入单一品种的食物对于营养素的摄取是不利的,长此以往,会造成机体某类营养物质的缺乏,导致营养不良,从而影响孩子的生长发育和身体健康。Qyq[p Px5K[0P

H"|I4`6sd ]'o7w   从营养学角度来看,一般将食物分为以下五类:第一类谷类及薯类;第二类动物性食物;第三类豆类及其制品;第四类蔬菜水果类;第五类纯热能食物,每类食物为机体提供的营养是不同的。y]+v,~/jB'_%Khf

w)Wh ooP'y?   每类食物为机体提供的营养是不同。一般来说,谷类及薯类主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。动物性食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。豆类及其制品主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素。蔬菜水果类主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素。纯热能食物主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必须脂肪酸。
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6wT%Fs2?6Qu3J"~.`w   由于每类食物为机体提供的营养是不同。所以在每日膳食中要注意食物的搭配,最好各类食物都有,这样才有利于营养的均衡。g7ms fC7ba BdM
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  了解食物的分类方法,那么具体地说每一类中都有那些食物呢?
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  1.谷类及薯类:谷类包括米、面、杂粮,薯类包括马铃薯、红薯等;
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  2.动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等; _Wt{r\B
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  3.豆类及其制品,包括大豆及其他干豆类;+l] eQ!W:S[1B+S

%HW9h:[ B   4.蔬菜水果类,包括鲜豆、根茎、叶菜、茄果等;
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  5.纯热能食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。
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  任何一种或一类食物都不能为人体提供全部所需的营养素,所以我们要学会认识事物从营养学角度的分类,以便于我们合理地搭配日常的膳食。

海阔失控 2006-6-19 08:06

认真仔细!专业权威!支持!

Asianhot 2006-6-19 19:48

看了 也些不太明白

健脾消食丸 2006-6-21 09:08

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

tianca9i 2006-6-21 20:04

Hacker  8J+[7o{vY#t W
兄弟说的不错,可是中国食品的分类又何止你说的几种
O;P6u#O0zm hFb 如果把中国全部食品分类全搬上来
&\I{nDDvh 整个论坛估计也不够
~0gL;KP,JJY 中国人会吃
t~\~q!|2}lxJ Nz3V 但是更会的是想象
o,}%R'c `4xD 那么多种食物I9f1Q,f-p.B%Zw0R
只要随便组合一下,就是另外一道菜
IcBf4\ 中国菜之博大
nsh4a9`9`tkTP~ Z.x 难以真正分类

hwbb 2006-7-4 15:34

中国的美食地域的。民俗的。分门别类真是不少的。

Hacker 2006-7-13 20:11

是呀,中国的任何文化都很博大精深!!

鹰眼之翼 2006-8-14 23:37

色中色到底不是专业搞饮食文化的论坛 所以我认为这样已经很不错'sit8LI&U(m Ne
没有一个论坛是很完善的啊

KK_Neo 2006-10-7 11:34

看了 也些不太明白
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