linjs20032003 2008-6-9 10:36
菊花红枣炖淡奶
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在是冬季,天干物燥,皮肤也跟着干燥起来~~
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稍稍改变一下,来做一款简单的改版蒸水蛋,具备了养颜润肺的功效。在寒冬的早上,冒着热气端到餐桌上[9j.We*h0Q/}
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配料中所选用的杭白菊药性凉,降火解毒,有疏风清热,排毒养颜的作用s+J/A P8A1I9|(A5B:Q
而红枣作为中药处方的常用之品,从药性上分析则具有补中益气,养血安神的功效,M{*Q7b"NI4]
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原料:
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菊花、红枣、鸡蛋、红糖、淡奶
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菊花放入杯中,倒入开水泡好
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稍候片刻~~将菊花茶沘出待用i
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泡菊花的同时,将放入红枣的红糖水烧开,小火收汁~~:)
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待汁浓稠时(注意看着,小心糊锅)到出~*\7cgSs!^
掺入菊花茶中搅匀,做成浇汁待用~~:)
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鸡蛋打入碗中
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倒入淡奶(Rw6Tjj\/w)^O
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打匀放入蒸锅中
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将蛋蒸至七成熟蛋液呈半凝固状态时,放入菊花和红枣~
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再继续蒸至蛋液完全凝固,起锅时浇上刚才调好的浇汁即成G#Ez%nlnv
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