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小然 2008-6-18 19:11

蘑菇烧肉~~图

[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070714/2966455620070714153038061_640.jpg[/img]MGn]Pj1y0NVa r
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带皮五花肉  400克  蘑菇  300克  蒜  4瓣  姜  3片  葱  2节  桂皮  1段  八角  1个 S;y7E(}B[Dv0K&H

hf@eU r   调味料:盐  料酒  酱油  糖  鸡精
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.Y9H[ce8^ hAS|/d   做法:1  五花肉切成小方块,蘑菇撕成小片,炒锅加油烧热,加葱姜蒜,八角桂皮炒出香味 ?!U6Uqpuxc

B$q v4S"[ w|-f   2  加五花肉翻炒,炒出油后盛出,锅留底油烧五成热,加糖搅化,加入五花肉,料酒,酱油,盐炒匀;wh2j!y.W(Vi
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  3  加少许水大火烧开,转小火炖50分钟,加入蘑菇再烧10分钟,加鸡精装盘n,Kq`u RZ P4b e
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  要注意哦:炒糖的时候要用小火,火大了要炒糊的,蘑菇不能放得早了,不然要煮烂的~~Mt^GH"cy

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kfc2007 2008-6-18 20:21

哇,看起来很好吃的样子哦,不过好像有点肥了。

meimeidong 2008-6-20 01:45

鲜美的蘑菇加上肉的香味,我还能说什么呢,大家吃吧,别和我客气哈

高大卫 2008-6-20 22:49

这个看起来很腻啊!而且平菇一点也不好吃!要是用香菇代替就好了!:excellence

xuhaiumt 2008-7-22 12:55

看着和有食欲,真的很不错,下回我也试试看,谢谢楼主

zhouzhuzhu 2008-7-22 21:31

肉有点肥了,瘦些的肉就好了,还有,蘑菇不要炖长时间,二三分钟即可,如果里面再放些木耳就更好了.

leilei018 2008-9-12 23:13

肥肉?会不会吃腻人的呀?还有哟,老婆女儿不一定敢吃,怕肥呀

yun869 2008-9-13 05:32

菜看起来很香.就是五花肉做出来太腻了.不能多吃啊.

sunjun888 2008-10-22 21:13

楼主的肉烧得太有水平了,看了就嘴馋。颜色特好。

wuxing26333 2008-10-23 03:20

这菜做出来一定很香了,饿了啊。gangxie
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