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黑胡椒炒牛肉

黑胡椒炒牛肉PWx&MGUDO
原料;
4?(X-\5m3e$w 牛肉200克。
/n:V#v!EgeQNnE&i 洋葱1个。小辣椒5个。yd#EV8h'k&W
植物油，黑胡椒，精盐，味精，酱油，少许。
8D S,[ f8U(c&K&]2Y 做法 ;
IP__!H,V$aQ_G 植物油，精盐，味精，酱油适量调成汁。
Y5v0t7IGY{Y 牛肉切成2×4薄片放入容器，将调成的汁倒入腌制2小时。洋葱切成丝待用。w!m\h6n#b%ec|
往锅内倒入少量植物油烧至8成洋葱丝放入爆香，放小辣椒倒入腌制牛肉，出锅前放入黑胡椒，成盘即可。
pbH,~v,Y&WD j 要点；炒牛肉要急快，时间长了就不嫩了。