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我也来做清蒸平鱼！好不好看图片啊

原料：
/S%Sruj|-z         平鱼1条#~$X `PKx
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    调料:
pW%}!NU1p2t?L         料酒   色拉油　  葱　 姜　盐　 香菜   鲜香菇
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7lFd oNgr 做法：
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W![ 　　1、平鱼去腮，去内脏，洗净后鱼背上剞上花刀。
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&h1L"ev XW7i!h 　　2、盘内码上葱段、姜片，将平鱼放入蒸盘中，鱼身上再码上葱丝、姜丝、香菇丝，倒入料酒，放盐。　-j.ol1|Q&d*K
　 3、屉锅放水，水开后，将蒸盘放入，中大火蒸１０分钟关火，再虚蒸５分钟。 v:LDsq'[+H9i

2G^J$R8bb-mk 　　4、将鱼盘从屉上取出，挑取出葱、姜，放上葱丝、姜丝，油加热后浇在葱姜丝上，再淋一点蒸鱼豉油
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%[!^*Bo5\IEm 调味，蒸鱼汁也浇上，放上香菜点缀。} J{ m2U`{+s
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挺好的啊,看起来很不错的.做鱼是我的弱项.我只会做一道糊辣鱼!

真是我的最爱，不过这个季节还买不到这种菜，唉，都流口水了！