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炒豌豆夹

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【菜名】 炒豌豆夹O0Hj dS2q4mMg
【原料】
)?rr+d5F@5wF7p 豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

W/O,[S#_qy0i.j+y 【制作过程】
-V$DG:}9qV%s 1、将豌豆夹洗净，加少许盐爆腌；姜、葱切末；青椒、红椒切丝。
.r!j9q9F$l~W 2、将锅烧热，加油，投入葱姜末煸透，再下青、红椒丝，随即将豌豆夹挤掉水，如果略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸炒至熟，放少许味精、麻油即可。