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四喜蒸豆腐[5P]

[align=center][color=blue][size=4]原料：
$y"s6o9d(HA iT1||-VB 豆腐1盒，火腿50g，香菇3朵，活虾50g，青豆50g N7?oGGVmfJj?:E
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0? W?Xp x |[S*Y 做法：;z/yG8fVB'e'lBn^
香菇用开水泡15分钟，切碎。虾去壳切成小段。火腿切小粒。
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:S V@'vt#e6tN 将香菇、虾仁、火腿、青豆用盐、鸡精和少许的胡椒粉抓匀。:DEGKGu?i
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豆腐放盘子里，用刀划成小块。f3e i5Fb!_]*G
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`3I5k,c'ccV 先将豆腐放蒸锅里蒸2分钟（可控去盘子中的水），把香菇、虾仁、火腿、青豆铺在豆腐上，再蒸5分钟，起锅。
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