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子姜烧鸡的做法

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材料：鸡肉
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tFK-c 调料：油、盐、鸡精、料酒、酱油、豆瓣、子姜
m^:DWV kQ;[5w 做法：
vX*aW:Yc 1． 鸡肉切大块点有吃头，用盐、料酒码味待用。
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O(a Y?eN*t 2． 锅里下油烧热，下鸡肉爆炒七分熟，倒半碗水加酱油，大火煮至水快干。
?D]'P3\@!J 3． 鸡肉起锅或铲到锅的一边，下豆瓣酱稍炸，再下子姜片一起翻炒，再加半碗水煮至水干，加适量盐和鸡精炒匀起锅。Z!lx/aJQ7S"E|
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