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桃氏粥铺－－夏日水蜜桃酸奶派

[align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725082.jpg[/img][/align]
O2O z_gD     这个季节又是水蜜桃的季节啦，红红的、甜甜的，多汁又爽滑的桃子啊，营养又好吃。无论怎么吃，都是这个季节里最好的选择。想想，真是为家乡自豪，总是觉得山东的水好，水果自然也好。苹果啊，梨子啊，桃啊，都非常的美味～去过其他省市，各色水果口感总是觉得比不上家乡的。不知道是不是一种恋乡情结呢？！W2aQ,q/^~
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    说这个水蜜桃吧。怎么吃都好。
$Y,ZJ'A:}     首先洗桃有诀窍：就是先泡在盆里撒一点盐，一会它的毛就会褪去，然后再刷就会很干净了。
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XKy\ pwxC     直接拿来吃？嗯，原汁原味，不错！
RE$DJ/YDy     榨汁？水蜜桃的“水”是如此多汁甘甜，一杯冰桃汁蕴含了丰富的营养和口感，烈日之下，沁人心脾！L#|,e2Gn@ Y"D
    做甜点？水蜜桃的“蜜”，又是多么适合做夏日午后的甜点啊。蜜桃蛋挞，蜜桃派，不用加太多的糖，就会让你的舌尖品位到绝艳的美味～
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&[f{]e{^3S1@:Wg     今天，一起来分享一道：夏日水蜜桃酸奶派吧。
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B:o.W9EJ#i/K6G V"N 夏日水蜜桃酸奶派（方子来源于《专业烘培》）
.l'N6O7pkD$|TD 原方子是9寸的量，我做的是8寸的，为计算简便，就简单把原方×4/5。*T5} y)Co+UD1T
派皮我是直接用的飞饼皮。
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[b]馅料配料：[/b]
3B} S3z&~!h&fx [b]酸奶：[/b]200G，a;[!f ay-\
[b]细砂糖：[/b]100G0V7K$t%G_S(M1rG5N
[b]玉米淀粉：[/b]12GZ6[g*CQ)b
[b]鸡蛋，打散：[/b]2个
'uj/oP"aV [b]香草精：[/b]1/2茶匙,|0j] MQSD
[b]鲜桃片：[/b]500G;a.\qmA o2Y
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[b]制作：[/b]5U \ S
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1、将酸奶、糖和玉米淀粉搅拌至光滑均匀1W)} fi8A"L
2、加入鸡蛋、香草精，搅拌均匀。
W,WZ:lX!k 3、将酸乳混合物倒入铺有派皮的派盘中，将水蜜桃片摆入。(tQl$a C~t
4、派顶部洒糖粉。（原方是撒糖粉奶油细末，省去）NP1D\E(F
5、220度30分钟，至馅料定型。,q]xu
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(u&_l!F:] 哇，香味扑鼻，诱人到底。再配上一杯冰桃汁......到底，到底多好吃呢？试试看吧，一定不会让你失望，但是，但是，前提是要用山东产的水蜜桃噢～,~%]yZ0IN9c$N!i
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%R|G)f vT-o m? [align=center][img]http://blog.stnn.cc/UpLoadFile/2008/08/1000725083.jpg[/img]"itw)XjHH6?ebT
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这个看起来不错,觉得味口大增,要是能来尝尝就好了!一会试着做下!谢谢!:excellence