xiaozhij 2006-7-19 19:19
教你自制蓝莓芝士蛋糕 『10P』
教你自制蓝莓芝士蛋糕E!D lA cW
又快放长假了，趁着这个机会来和我们千龙生活的小编们一起学学蛋糕的做法吧，“蓝莓芝士”，想想就很诱人了，在这喜庆的节日里，和你的家人一起来分享这个美味！'fK,v&he@
KJ8u {9t
1.材料：卡夫芝士粉40g， 原味乳酪1cup，30g 低筋面粉，糖 100g，鸡蛋 2个，蓝莓酱120g。[zbPc A
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl01-nx.jpg[/img]
t.fL8Z5E,w X4fJ(F
2.加入原味乳酪，搅拌约3分钟。
+k\%UE x`:s-^*J
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl02-nx.jpg[/img]
g L _ CN6u
3.打入一个鸡蛋，搅打2分钟，再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。r)}:V6A X[`Y
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl03-nx.jpg[/img]
yCf+v5z7X
4.另取一个容器，倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。!wJE
_
[
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl04-nx.jpg[/img]%POA'[
C1X.q;w4H.L a
5.原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面，我把蓝莓酱加入面粉浆里，感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了7x)ba:zH'~ h
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl05-nx.jpg[/img]
0r.n%]S r%S
q(`
6.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
-S+Y G q
~7N;C4z O
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl06-nx.jpg[/img]
Q.F&vu8C1H2Y#t
A
7.入模
e Bm&q Wu$Y Kb
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl07-nx.jpg[/img]u0Y t3Tw*}
8.面糊入模后静置3分钟，烤箱预热180度，用蒸焗法烘烤55分钟
0p4i)rGLOI j
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl08-nx.jpg[/img]
;cb%T\.E[ N
9.烤完后打开烤箱门1分钟，然后关上让蛋糕在里面放置1小时（据说这样可以防止蛋糕塌陷），待凉后放冰箱冷藏。
#L9oZ,mo ~*P8@I/Q
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl09-nx.jpg[/img]
2xF*kDhQg
10.抹上蓝莓酱，完成。
*H,RaBY&z
D7A
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2006/01/13/zzhlmzhsdgxgl10-nx.jpg[/img]
在线客服(1)