查看完整版本: 铁锅鲽鱼头

铁锅鲽鱼头

[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102538939.jpg[/img]m4Pc&h?p@IV
　 *l}{%N6W?jj?Q
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539477.gif[/img] N*gQ)oW-M+P+f?V
特色：_i4^i,_
肉质鲜嫩，酱香、蒜香味浓。A7@w;^r&WS)p
i
[img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539702.gif[/img]
ZL4}
v(H o'[ 主料：/S0n1@)\/EP%x$]
鲽鱼头500克z+z3B3Ks6l(~U
辅料：
8ML-]'kk 葱、姜、香葱花、红辣椒末
yC6O|K 调料：&p
{m)fwhH
味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、草菇老抽、花雕酒、黄油
v)f?4X(gp$c [img]http://www.fjccc.com/fjccc06/200702/200721102539738.gif[/img])uD.cvy3n2z3u1m
制作：
N8AXyCM （1）先将鲽鱼头处理好，用味达美蚝油、鲍汁、海鲜酱、柱候酱、味达美草菇老抽腌渍入味；
Z/j2GN loX3QM （2）铁锅内加黄油、葱、姜、蒜、花雕酒炒出香味，加入鲽鱼头，加盖焖三分钟；
X;R'd$Txm:D]Pi （3）将焖好的鲽鱼头撒上香葱花、红辣椒末即可。
5jD9K"o/A$z!B{6p2k 　

哇，看起来还不错哦，找个时间自己试下，谢谢分享！

我喜欢这个菜，改天自己照楼主的办法做做看

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***