飓风嘟嘟 2006-7-20 14:52
鲜果雪耳冻
材料WTibb;z(A
??雪耳20克,马蹄粉30克,冰糖100克,奇异果1只,西瓜、哈密瓜各100克E@i'{~YR
??N0qU%~ xK!s)F
??制法9J"]1n-Y]
??(1)雪耳用清水浸半小时,洗净撕开;马蹄粉用适量清水开成粉浆。
!d+Co4D|5g/C
??(2)将雪耳、冰糖放入1000克水中煮20分钟,再倒入马蹄粉浆打芡,将雪耳糖水舀起放入冰箱内凉冻。
yr$o4vTr'o8fy"W
E3S
??(3)把奇异果、西瓜、哈密瓜分别去皮,切成大块,放入凉冻的雪耳糖水中即成。A-xg?(Z%x;@%R]V
[IMG]http://MystiPix.com/ojjmrbaq.jpg[/IMG]
格格妈妈 2006-7-20 22:02
第一次知道还有马蹄粉,一般俺做这样的甜点都用藕粉。