godyin 2008-9-1 15:18
创新白灼芥兰
原料:芥兰 @+?m5y,o3B T
辅料:无核红提;]%B j8te8H?+T7~
调料:生抽、花生油、姜末、熟芝麻
E
W.Hz t]7`$E6H
制作步骤:
)w*NQe"G:euyeJ
1、将芥兰老叶摘去洗净,梗切象眼片,红提切厚片备用;3_+H^uLB8fj
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉;&{F(~)mV2}wP
3、将过凉后的芥兰摆盘,倒入适量生抽,撒上姜末;RyT&Z6Mg
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热,淋在芥兰上;Dp
p0@VZ
5、红提片放在芥兰上,撒上熟芝麻即可。.? }cW
@`
\)}+e1w'S&x |;I6]5DA
芥兰青翠碧绿,清香爽口,红提甘甜
@%\T`
k)^"\3l
~n"E(gF
[img]http://1813.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/1/12/14/11cc2c2e5ddg213.jpg[/img]2sj7~#A*p8TG#T
[img]http://1803.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/9/1/12/14/11cc2c29c79g214.jpg[/img]