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查看完整版本: 粉蒸肉(图解)

李渊 2006-7-21 17:53

粉蒸肉(图解)

原料:
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    切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜
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    做法: z-Or)B}Z&V
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    1)五花肉留皮切薄片。 $S3p"p6e!A2cp6B
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    2)将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。 9yZ6`)aeQiq]E
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    3)腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。 ]I HM ygs-O]

['Q]3}r N ^     4)南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。!pB w'Z b2ua'X(O I
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q:N;e @g 甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精+q ^'q"g5N/KDA

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五花肉留皮切薄片。 &Au/t0ey
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    将五花肉片放入碗中,依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒 鸡精和葱姜蒜,搅拌拌匀,腌制半个小时。'z^o vkF.jx

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*CHhM a#]6\,n 腌好后,用筷子清除掉葱姜蒜,倒入蒸肉粉,如果太干,可以加入适量清水,确保每片肉肉都穿上“粉粉装”哈。
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s^v.u i1c     南瓜切厚片平铺在盘子里,把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。大火蒸30分钟即可。![ Oh;v`+K&s

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-L,K^E,\2y D 胜利完成! !A/r&v|$n:ys
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qinxiaoj 2006-7-27 09:26

不错的菜式谢谢分享。
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