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香辣鱼片

首先.是准备的原料. .IPwm3JO
鱼片是市场里面别人腌好了的.8l+E"g@5Ux{0y!h

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然后就是配料 aG-WB8{X G.Z
包括干辣椒 蒜片 姜末 生粉 白糖 陈醋 还有小葱A {pe&d ja

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首先把鱼片用油炸一下.
-vN-v#F$u^~&^AY9u 其实熟了就可以进味了.
5hB^7xM h 但是也可以稍微炸得焦黄一点.我比较喜欢那样. P8~.{:S n

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然后把鱼装到盘子里面. ^o6w'a:o%{
接着在油里面放蒜片爆香
3[VvLS(L6v)B 最好别让油起烟暴 那样不健康.
Y\-XF'My*Mo 然后放姜末和干辣椒一起炒香
Zz@1ac/~ 放适量的白糖 点酱油和给水
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T Bg qb3zZ 我的酱油由于慌乱，一下给多了。
/M1[+?;IU+y'T:D 不好意思。嘿嘿。
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dIIM 然后把鱼片放进锅里。
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W(y;n 反复的用汤水浇灌鱼片。嘿嘿.
Bt&?e(}|-d`w 差不多入味的时候.
1@&G"ud*wl 淋陈醋.用生粉水勾芡. +^3mP\ vM*v
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