查看完整版本: 糖醋鱼条

糖醋鱼条

原料:
U/eBJ qo 净鱼肉450克。 鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白
o5g9^l~7m"e 糖65克、醋40克。
M5d(\X%L'e
\2zE 制作过程:
N5x.^|#z6g5~W 将鱼肉洗净，切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调成蛋黄糊，待用，炒锅内放
L8d6Q7E9J 入花生油，中火烧至八成热（约200℃）时，将鱼条沾匀蛋黄糊入油中炸熟，至呈金黄色捞出，沥油。
!LvnC+Frc 炒锅内留少量油，烧热后用葱、姜末煸炒几下，加入酱油、清汤、白糖烧沸，用湿淀粉勾成浓芡，烹
Dl!}?:D1s#]4c6[ 入醋，将炸好的鱼条倒入锅内翻匀盛入盘内即成。9g%P3t;]0l9M
[img]http://img.club.pchome.net/upload/club/other/2008/8/19/pics_fgjhfgh_1219158680.jpg[/img]`Xh_5y q&j6H5A

3j0X+QU{x(N]e+]+Q*~*~ 味道极好,请君品尝!多多支持,多多回帖.谢谢!

最喜欢此菜,可是不会做,也买个菜谱跟此差不多

酸甜口的食品我最喜欢吃了 谢谢楼主的分享 我自己得去做啊 好好学习

各位老大,给个红心支持一下啊!最近金币老是莫名其妙的被扣,不知道是怎么会事!哎!