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海蛎豆腐焖（图解）

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0` \W7|9d"})\ 海蛎豆腐焖 做法：
^I;l-rgW HI)NU?^ 材料:酸笋一小包,海蛎300g,菜花250g,紫菜半片,肉200g,豆腐400g,地瓜粉两勺.葱姜蒜少量.
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Qh 准备工作: b'U5Dre
1.海蛎洗净,肉切片,放入碗中,倒入一大勺酱油,一小勺料酒,腌20分钟.放入地瓜粉,搅匀.
I i6`6SX5`4Z.S 2.菜花掰小朵,放入热水中焯熟.
M.BcT_0r ~,X3Bh 3.紫菜洗净后,泡水.
|b!`I}})t 做法:
1kCnXy&`X8[ 1.锅烧热,淋入一勺油.放入葱姜蒜爆香.
"?(]"@!umP 2.倒入一碗水(我这里用的是焯蛏子的水),放入一包酸笋.
xq F/wOQ$t 3.豆腐捏碎放入锅里.
,DP{4t-v(eFt$r/l 4.放入焯好的菜花. S^%b^7pP
5.放入泡好的紫菜. _G"w
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6.放入腌好的肉,海蛎.这时要不断搅拌.防止粘锅.
3f)_a,b3k"Q 7.待肉和海蛎煮熟,加入盐,鸡精,白胡椒粉.
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