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焦糖苹果 [5P]

[align=left][color=Blue][size=4][b][img]http://i33.tinypic.com/289wx6t.jpg[/img] [/b][/size]
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i9tAs8}z9yq [size=4][b]焦糖苹果，以前梅子JJ做过，我找出来模仿并篡改一番。是俺家中秋节晚上的额外甜点。由于月饼已经吃饱了，所以这个原来只够2人份的甜点，我们4人分了。 [/b][/size][size=4][b]原料：(2人份) [#_6hzT
苹果 --- 1个
'X'q$o5O)p2W 黄油 --- 1汤勺
9Z%zi;D8tr 红糖 --- 1汤勺
:j7m&P n[V,q0A 威士忌 - 1汤勺
w.zw6@D/nV9g^] 肉桂粉 - 1/4茶勺$`4PuZ-w
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冰淇淋 - 适量 (香草原味的最佳)[/b][/size]pv1F@ f@3R
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[img]http://i37.tinypic.com/j809wx.jpg[/img] [/b][/size].T:w1Q6pT5x'a)S`
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[size=4][b]做法：
6F;{/Y0f5c 苹果去核切片待用。
0_0`1@0FrD1o ?9S 取一半黄油，加上红糖，置于平底锅内，用中偏大火加热。
.]7L3}D&V0H7sG 红糖逐渐融化起泡，看差不多全部融化了，就再加入另一半黄油，倒入苹果片和威士忌。aPr9U DD
煎到苹果片向下一面颜色变深后，将苹果片翻面。yc4g RJZ
两面都变色后，熄火，撒入肉桂粉拌匀，即可出锅。[/b][/size]8wY3^+O)Q A{a R
[size=4][b]
7H(JK)m_+qH [img]http://i34.tinypic.com/2cwwm80.jpg[/img] [/b][/size]'wt&H8P{%X0i:@^7I
[size=4][b]焦糖苹果伴着冰淇淋吃[/b][/size]]o+u3JBD0q {B*hYj
[size=4][b]
{]-aehN [img]http://i36.tinypic.com/258cxdx.jpg[/img] [/b][/size]
'qH lPb^)GW0hN [size=4][b]苹果热热的，外部软软的香香的，内部则还有点脆脆的。
fAJ5qTU 冰淇淋凉丝丝的，中和着苹果的热度。^+]Z T6l:?,_
整道甜点，甜甜的，简单中又不平凡。[/b][/size]
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c [size=4][b]
B k N0XJBe;b [img]http://i37.tinypic.com/zjc4rk.jpg[/img] [/b][/size]9O)Wozm P
[size=4][b]小贴士：
2I"T,_r3E@:b}2a4S • 如果不喜欢吃苹果皮，可以先削去果皮。{$e)]g1[0PZh x
• 喜欢吃软的苹果，就切薄点。喜欢吃中间脆的，就切厚一点。
u:E vc?$d • 黄油用带盐的好，有一点盐份比较解腻。如果用的是无盐黄油，那么就加一小撮盐进去好了。,|(zyw8s%u
• 没有威士忌，可以用郎母酒、白兰地代替。实在没有酒，用一些橙汁也可以的。K s:h"Bc*C
• 冰淇淋最好是香草味，或者原味的，那么冰淇淋的味道不会喧宾夺主。我本来以为家里有香草味的冰淇淋，没想到临时要做了才发现被某人吃完了。 [/b][/size]d6E*cQ'p0]$q#P
[/color][/align]

非常贴心有创意的料理过程  香草的口味原来那么多人爱吃的